“國以民為本，民以食為天”。食品工業(yè)作為我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，近年來發(fā)展非常迅速。我國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量多年來一直處于我國各行業(yè)部門的前列，近年來保持了快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。特別是我國加入WTO后，食品行業(yè)迎來了一個(gè)更加開放的市場(chǎng)。近年來，中央和地方政府高度重視食品工業(yè)的發(fā)展，加大了資金投入，食品工業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　所謂食品工業(yè)，主要是指以農(nóng)副產(chǎn)品(農(nóng)林牧漁業(yè)副業(yè)部門生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)品)為原料，通過物理加工或酵母發(fā)酵工藝生產(chǎn)食品的工業(yè)生產(chǎn)部門。食品工業(yè)一般稱為食品、飲料和煙草制造業(yè)，細(xì)分為食品飲料業(yè)、糧食加工業(yè)、植物油加工業(yè)、淀粉業(yè)、糕點(diǎn)、糖果制造和制糖業(yè)、屠宰和肉類加工、水產(chǎn)品加工業(yè)、果蔬加工業(yè)等。

　　然而，由于食品工業(yè)原料種類繁多，加工產(chǎn)品種類繁多，食品工業(yè)廢水排放量大，水質(zhì)變化大。目前，食品工業(yè)廢水中的主要污染物包括漂浮在廢水中的固體物質(zhì)，如皮膚、蔬菜葉子、畜禽碎肉、毛皮等。廢水中懸浮的油、血液、淀粉、膠體物質(zhì)和蛋白質(zhì)。廢水中溶解的糖、酸、堿、鹽等。原料中的泥、沙等有機(jī)物也可能含有致病菌。

　　一般來說，食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物和懸浮物含量高，毒性相對(duì)較低，致病菌相對(duì)較少。但是，如果不采用廢水處理工藝和設(shè)備處理食品工業(yè)廢水，將對(duì)水體造成很大的危害和富營養(yǎng)化，導(dǎo)致水生動(dòng)物和魚類的死亡。由于廢水中含有包括病原微生物在內(nèi)的各種微生物，促使沉積在底部的有機(jī)物產(chǎn)生異味，惡化水質(zhì)，進(jìn)而污染環(huán)境。因此，發(fā)展食品加工廢水零排放勢(shì)在必行，以確保其不會(huì)破壞自然環(huán)境。

　　萊特萊德針對(duì)食品加工廢水特點(diǎn)，采用MBR一體化設(shè)備。該工藝簡(jiǎn)單，使用成本低，污泥排放量少，出水水質(zhì)好，處理效果穩(wěn)定。同時(shí)，平板式MBR膜可在高污泥濃度下運(yùn)行，提高了難降解有機(jī)物的降解效率，污泥排放量幾乎為零，降低了客戶傳統(tǒng)工藝中的污泥處理成本，從而達(dá)到食品加工廢水零排放。

　　隨著我國陸續(xù)頒布廢水污染排放標(biāo)準(zhǔn)，并且在環(huán)保政策的強(qiáng)力施壓下，我國對(duì)食品行業(yè)的廢水處理和排放提出了更高的要求，督促食品行業(yè)相關(guān)生產(chǎn)加工企業(yè)加快廢水處理工藝和技術(shù)水平的提高，確保廢水處理和排放符合相關(guān)要求，避免不必要的處罰，得不償失。